Problema OJS no reconoce palabras en otros idiomas

Problemas para agregar palabras en otros idiomas ejemplo Griego, que OJS no reconoce.

Al agregar a OJS las palabras en otros idiomas por ejemplo griego, se borran al guardarlas, no las reconoce, se ha tratado de traspasar el texto a otro formato y reemplazar las letras y volver a ingresarlas pero de igual manera hay algunas que no guarda. Ejemplo: Kapitoly z dějin stavovského. ¿Porqué sucederá esto?.

Hola @Jazmin

Puedes decirnos que versión de OJS utilizas, igual la versión del PHP y tu base de datos por favor.